公牛牌涼皮機的設計初衷，就是保持“傳統”，倡導“綠色”。

 “傳統”,就是所設計的機器做出的涼皮不改變傳統口味，而且要比手工做的涼皮更觔道，更優質；

“綠色”，就是用公牛牌涼皮機做涼皮，從洗面到蒸制出成品涼皮，全程不添加任何添加劑，是純天然的，部分地區，因人們飲食口味習慣，可適當加一點食鹽。

許多客戶感覺不可思議，不相信公牛牌涼皮機不添加任何添加劑能做出這麼觔道的涼皮。所以，為了証明這一點，全國各地的客戶來公牛公司考察時，千里迢迢，自己帶上麵粉，我們給現場演示。考察結束，臨走還要帶上我們做出的涼皮，驗証我們涼皮保質期長的承諾。耳聽為虛，眼見為實，他們親眼目睹了他們認為不可能的事情的發生，不得不信服。

現在人們比以往任何時候都注重健康，國家對食品監督也越來越嚴格。用公牛牌涼皮機生產涼皮，就可以放心地、理直氣壯地打綠色牌，健康牌，心裡踏實，市場認可，你對得起良心，消費者吃的放心，生意當然會越來越好。