“泰萊三氯蔗糖1KG裝蔗糖素現貨供應”詳細介紹

三氯蔗糖（TGS），由英國泰萊公司（Tate&Lyie）與倫敦大學共同研製並于1976年申請專利的一種新型甜味劑。是唯一以蔗糖為原料的功能性甜味劑，原始商標名稱為Splenda，甜度可達蔗糖600倍。這種甜味劑具有無能量，甜度高，甜味純正，高度安全等特點。是目前最優秀的功能性甜味劑之一。

性狀與性能

通常為白色粉末狀產品。物化性質比較接近蔗糖。耐高溫、耐酸碱，溫度和pH值對它幾乎無影響，適於食品加工中的高溫滅菌、噴霧乾燥、焙烤、擠壓等工藝。無熱量、不致齲。pH適應性廣，適用於酸性至中性食品，對澀、苦等不愉快味道有掩蓋效果。易溶于水，溶解時不容易產生起泡現象，適用於碳酸飲料的高速灌裝生產線