安琪干酵母BF16 國產啤酒專用干酵母 安琪干酵母 啤酒原料    320一包

酵母在嚴格的衛生條件控制下，經純擴大培養、分離乾燥生產而成，整個生產過程嚴格執行國際公認的食品安全衛生法。該酵母經過多批次的啤酒中試和大生產應用，起酵速度，發酵過程平穩徹底，具有較強的綜合發酵能力，酒體泡沫豐富持久，香氣優雅細膩，發酵結束后酵母凝聚性能良好，是一款非常優秀的拉格啤酒酵母。

建議用法：

取5-10倍酵母質量的溫水或稀釋后的麥芽汁（可用1/3的麥芽汁和2/3的水混合），調溫至22-30℃，將所需酵母加入其中回合均勻，靜置10-20分鐘后即可實現酵母復水活化，將活化好的酵母懸濁液添加到待發酵的麥芽汁中循環均勻即可。

友情提示：

1.活化好的酵母懸濁液和待發酵的麥芽汁溫差≤10℃，避免影響酵母活性。

2.儘早使用專用酵母啟動發酵，減少野生酵母或有害生物的污染風險。

3.酵母復活水活化時間不超過30分鐘，且不再無糖條件下長時間活化