1、衛生安全

●、保溫結構採用平面不鏽鋼板，底板採用不鏽鋼整體焊接，減少了設備內、外壁的接縫，避免了微生物的過度繁殖和滋生。

●、在每一個轉轂的正上方設置了兩列網帶清洗噴嘴，可以徹底、快速的對網帶進行清洗，減少設備操作工人的工作量。

●、每一個轉鼓也設置了清洗裝置，專門用於轉鼓的衛生清洗，減少人工，同時保証設備的高度衛生。

●、由於特殊的設計，設備內部空間通暢，操作人員可輕易的進出設備的任何部位對設備進行衛生清掃。

2、凍結高效

●、採用國際上廣氾使用的垂直送風風道設計，使每一盤餃子受到強烈的垂直氣流衝擊，凍結效率比水平氣流凍結快10～20％。

●、這種較快的凍結方式減少了初期的凍結干耗損失，也是凍結品的產率比水平氣流高出5％。

●、與水平氣流凍結的產品相比，採用垂直氣流凍結的產品外表更規整，色澤更勻稱美觀。

●、壓力平衡裝置可調節網帶進出口內外兩種不同溫度區域的氣壓平衡，從而控制速凍機內冷氣的外泄，提高冷量的利用率。

3、運行穩定

●、垂直送風的風道，使貨盤在網帶上做螺旋上升或下降運動時不易翻起，從而減少故障。

●、轉轂與網帶接觸部件採用圓弧形狀，使用超高分子材料，使轉轂在與網帶接觸和分離時更加可靠。

●、網帶滑道採用超高分子材料，大大降低摩擦係數，網帶運行穩定且增加了使用壽命。

4、設備有通暢的維修通道，維修人員可以到達設備的任意部位進行維護和維修工作。

●、設備裝配了“微電腦故障指示板”，出現故障時可發出聲音報警，及時提示操作人員，避免設備出現更大的損坏，同時可清楚地顯示故障部位，利於維修人員的快速檢修。

雙螺旋速凍裝置技術參數：