平網速凍機

產品描述

一、產品用途：

本機廣氾應用於速凍條形、塊狀、片狀或顆粒食品，如水餃、湯圓、包子、春捲、分割肉、烤腸、香腸、羊肉串、豬舌、雞塊、蝦仁、條蝦、魚片等。現經廣大用戶實際使用証明，其性能指標達到國際同類產品的領先水平。

二、概述

MTD系列單體速凍裝置是遵照HACCP要求設計、製作，保証了食品衛生安全。具有熱交換效果好，凍結速度快，半接觸、半送風傳熱的特點。

四、性能特點

1. 引進HACCP衛生安全理念，其全不鏽鋼內部結構及圍護結構充分考慮了便於清洗、維修、管理等，易於操作，用戶普遍關心的焦點問題，完全能夠滿足食品對於設備的衛生安全要求。

2. 採用全封閉式結構，進、出料端設有風場壓力平衡裝置，防止冷氣洩漏，節能效果明顯。

3. 專利速凍專用高效低噪音軸流風機，回風距離短，凍結速度快，效率比普通凍結方式提高20%-25%，

4. 蒸發器採用全鋁制變片距設計，換熱效率高、降溫速度快。

5. 冷風機沿網帶運行方向排列，迎風面積大，因而不易結霜，可長時間連續生產。

6. 採用水沖霜，保証蒸發器清潔衛生，避免細菌繁殖。

7. 合理的檢修門及檢修通道，便於檢修及內部清洗。

8. 雙面不鏽鋼聚氨酯高壓發泡板，保溫性能好，易清洗、保証食品衛生安全，避免微生物的過度繁殖和滋生。

9. 庫板底部傾斜一定的角度，可調節高度，設置有開閉排水裝置，便於系統排水，保証庫內衛生。

10. 高效清洗裝置，衛生安全。設計了容易清洗的內部結構及必須的點檢門，保証了內部清潔及食品衛生安全，防止污染。

11. 食品級不鏽鋼網帶、鏈條傳動機構，高強度鏈條、鏈輪，不易磨損，壽命長，彈性好、強度大。

12. 12、進口變頻調速，凍結時間可根據不同的凍品連續調節，適應多種凍品的加工。

13. 可根據產量不同選擇網帶有效寬度。

14. 主要電氣控制元件均採用進口知名品牌，可靠性好。

15. 網帶機構採用脹緊結構調整，自動修復裝置，防止網帶跑偏、鬆弛，提高網帶運行平穩性，延長使用壽命。

四、本公司可為用戶的特殊要求，迅速快捷地設計出用戶滿意的個性化機型。