型號: | 食品级 |
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品牌: | 秋之潤 |
原產地: | 中國 |
類別: | 化工 / 食品添加劑 |
標籤︰ | 食品骨膠添加量 , 食品骨膠作用 , 食品骨膠分子式 |
單價: |
¥21
/ 公斤
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最少訂量: | 1 公斤 |
食品骨膠是一種從動物的結締或表皮組織中的膠原部分水解出來的蛋白質。它具有許多優良的物理及化學性質,如形成可逆性凝膠、黏結性、表面活性等
性狀:骨膠微黃色透明顆粒,具有高凍力、低粘度的特性。
作用:膠凝劑、增稠劑、乳化劑、穩定劑
包裝:25KG紙板桶 儲存:常溫避光保存 CAS號: 50-81-7
骨膠的指標: 項 目
膠凍強度(按水分12%商品膠6.67%)Bloomg ≥ 160
勃氏粘度(按水分12%商品膠6.67%):mPa.s ≥ 4.5
恩氏粘度(按水分12%商品膠15%)°E ≥ 3.4
水份 ≤ 16
灰份 % ≤ 3
水不溶物 % ≤ 0.5
PH 值 5.5-7.0.
【產品包裝】25kg/袋
【保質期】24個月
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河南秋之潤食品配料有限公司 | |
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國家/地區︰ | 河南省郑州市 |
經營性質︰ | 貿易商 |
聯繫電話︰ | 18237137500 |
聯繫人︰ | 李涵 (銷售經理) |
最後上線︰ | 2019/05/08 |