甘寶

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型號:G205
品牌:德慶
原產地:中國
類別:化工 / 食品添加劑
標籤︰甘草 , 甘草甜素 , 甘味劑
單價: -
最少訂量:1 件

產品描述

 

產品特點:

本品主要成分為天然甘草提取物,外觀呈黃色粉末狀,甜度為砂糖的100倍左右,PH5.0-7.0,口感自然,甘中帶鮮甜,對熱、酸穩定,在常溫下溶于水時有少量不溶物,但不影響效果,不含糖精鈉、甜蜜素、甜菊糖、AK糖。

 

主要用途:

1.    馴鹽效果:當甘寶配合其它輔助配料使用時,會使鹹味很重的食品口感變得更柔和,使食品的后味更醇和美味。

2.    增進口感:在油脂類的產品內配合使用甘寶會讓口感變得更好。在醬油或醬料中使用能有效突出產品風味,令其甘甜味綿長,倍添美味。

3.    調味效果:在食品中適當地添加甘寶能有效顯現食品的原味,呈天然效果。

4.    適用範圍:醬油醬料,肉食品加工腌醬菜等。

 

產品檢驗標準:

              

       質量指標

乾燥失重  

          ≤7%

灼燒殘渣  

          ≤5%

重金屬(Pb) mg/kg

          ≤10

(As) mg/kg

          ≤ 2

 

使用說明及使用量:

    在溫水條件下溶于水,按一定的比例單獨或混合其它配料一起使用,通常建議添加量為萬分之五至千分之一(0.05-0.1%)。客戶可按自身產品風味的要求做適當調整。

會員信息

上海德茂貿易有限公司珠海分公司
國家/地區︰广东省珠海市
經營性質︰生產商
聯繫電話︰13075647509
聯繫人︰焦俊 (銷售)
最後上線︰2010/07/26

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