產品特點 鮮寶為白色或類白色粉末,主要功能是增加食品的鮮味，使食品更鮮美可口。 其鮮度是普通味精的10倍，使用方便，耐熱性、穩定性強。

主要用途 1．不忌高溫：溶解速度快，不忌高溫、久煮，食用后不口乾舌燥，相對其它同類型鮮味劑口感更純、更自然。

2．增加美味：添加在菜餚及食品中可更好呈現其原味，增加醇厚、鮮美之感，並可改善風味，使之達到天然之美味。

3．鮮味相乘：鮮寶是根據氨基酸鮮味成分相乘作用原理科學配製而成，以達到增加食品鮮味之效果，其鮮度是普通味精的10倍。

4．使用廣氾：適用於醬油、醬菜、菜餚、肉食類加工食品、調味包、湯類、火鍋、休閑食品等各類食品，可增加產品特別風味。

5．可降低成本，減少庫存空間。

包裝儲藏： 1 KG/包，20KG/箱。 注意密封防潮。 產品檢驗標準 分析項目 質量指標 谷氨酸鈉含量 ≥90％ 乾燥失重 ≤3.0％ 砷（以As計） ≤0.5mg/kg 鋅（Zn） ≤5 mg/kg 鉛（Pb） ≤1.0mg/kg 大腸菌群(個/100g) ≤30 使用方法及使用量 可直接添加或用少量水溶解后加入食品中混勻即可，其添加量為普通味精的1/10，客戶也可按自身產品風味要求作適當調整。