紐甜是通過美國FDA批准,在食品和飲料中使用的新型強力甜味劑。它是阿斯巴甜的衍生物,其甜味比蔗糖甜7000～13000
倍，比阿斯巴甜甜30～60倍。但它能量值幾乎為零且甜味純正。紐甜不僅可以廣氾用於食品和飲料中，而且可以單獨使用或與其他強力甜味劑或多糖混合使用。它在乾燥或中性的條件下都十分穩定，尤其在含水的食品體系中比阿斯巴要相對穩定。