科學研究報告一再証實：燕窩含有豐富的活性醣蛋白、鈣、鐵、磷、碘及維他命等多種天然營養素和礦物質，很容易被人體所吸收，確是一種非常珍貴的天然補品，有滋陰補腎、清熱健脾、潤肺養顏、延年益壽之功。因其不寒燥的特性，實為男女老幼，四季皆宜之精品。

1、“美容基因”
           燕窩中含有一種非常重要的多肽類激素——表皮生長因（epidemic growth factor，簡稱EGF）。EGF有一項非常重要的功能，並因此被譽為“美容基因”。它能刺激多種細胞分裂增殖，促進細胞分化，對受損皮膚進行快速修復，促進手朮創口和創面的癒合；它能影響人體皮膚的細膩和老化，啟動衰老皮膚的細胞，使皮膚變得光滑而有彈性。

2.對呼吸系統疾病的治療作用
         對呼吸系統疾病的治療作用，可以說是燕窩的經典療效了。從古至今，各種醫籍無不強調燕窩對呼吸系統（古時稱為肺系）疾病的治療作用。另外，對於有吸煙不良嗜好的人來說，燕窩是不可多得的“洗肺”佳品。

3.強心、降壓作用
　        燕窩的提取物具有強心的作用。而且，從一定的劑量開始，它就顯示出降血壓的作用，並且是特定性地作用於舒張期血壓，也就是通常所說的低壓。有高血壓的朋友都知道，相對而言，收縮壓的降低要更難一些。

4.抗氧化，防衰老
           最新的醫學研究証明，燕窩是一種抗氧化食品，具有排毒功效，長期食用可達到延緩衰老的目的。燕窩及其提取物，一方面能增強免疫功能，另一方面，又具有抗氧化作用，在預防衰老方面有很強的對抗性，因此也具有非常神奇的功效。

5.孕產期保健之佳品
         孕婦在生產前兩三個月食用燕窩，不僅能使母親身體強健，而且能使未來的新生嬰儿更強壯、更白皙、更漂亮、更不易生病。產後的婦女，要緩解哺育孩子的勞累，又要恢復生產前窈窕的身姿，燕窩是最佳的天然滋補食品。其性味甘、平，對孕婦和產後婦女而言，補而不膩，沒有任何不良反應。

6. 抗衰老，改善血液循環
          對中老年人體力、精神活力、記憶力及生理功能的衰退有明顯效。

7．補血活血，去瘀生新
             護膚養顏，令皮膚滑潤潔白，減少臉部皺紋，清除暗瘡，對婦女經期不適、經痛、月經過多有良好療效。

8．高血壓腦血管閉塞的心絞痛、胸悶、氣促有良好的防治作用。