五香黑瓜子技術

一、工藝流程：

原料清理→浸泡→料水煮→烘炒→上光→精選→包裝→成品。

二、配料:

精選西瓜子、糖精鈉、甜蜜素、桂皮、八角、小茴香、良姜、食用香精。

三、設備：

不鏽鋼煮鍋，洗籽機，千葉烤箱，冷卻，八角拋光鍋等