車打芝士調味粉
淨含量：1kg
不添加任何香料及色素
產品特性：本產品為白色粉末狀，是一種芝士調味粉。本身具有濃郁的芝士香味及味道，可用於各種的乳制食品及糕點烘焙類的食品中。
應用範圍及保存方法：
1、可廣氾用使用在各類食品中，實際用量視各人喜好添加即可。
2、常溫保存，並置於陰涼通乾燥處，避免陽光直照，拆封后請置於密閉容器內保存，以防受潮結塊。
配料：芝士粉（奶酪粉）、乳糖。
保質期：18個月
車打芝士來源：
    車打芝士是世界上購買與消費最多的一種芝士，最初產于英國，但是現在已經在世界上很多國家生產了，車打芝士的顏色從白色到淺黃色不等，還有一些車打的顏色是人為加上的，使之成為一種橘黃色，車打芝士是用牛奶做成的，奶加熱到86華氏度的時候加入乳發酵劑，一小時后加入凝乳酶，當凝乳形成時，就會產生大理石狀的小塊，把它加熱到100華氏度，倒出乳清，然後把它們切成小塊，凝乳要壓一整夜，並在陰涼的地方保存4天，它的結構是平滑的，其氣味會隨着它的成熟越來越重，通常成熟期是9到24個月。