項 目

用  途

檢 測 項 目

1

NYV106K農藥殘留速測儀（卡片式）

快速測定蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留(13分鐘結果報出，結果相對精確，需要人工比色)

對瓜果蔬菜中農藥殘留的檢測

2

陳化糧速測液

快速判斷是否為陳化糧

對大米，米粉，年糕、湯團等米制品中的新鮮度

3

過氧化苯甲酰速測試劑（麵粉中增白劑含量)

快速測定麵粉中增白劑含量

對麵粉、饅頭、麵條等食品中的中增白劑含量

4

吊白塊速測試劑

快速測定麵粉中是否添加吊白塊，通過比色卡判斷起含量

對麵粉、饅頭、麵條、年糕、腐竹、粉絲、米粉、竹筍、白糖、魚片及搾菜等食品中的吊白塊檢測

5

肉類水分速測試紙

操作便捷，結果報出速度快

畜禽鮮肉豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等食品中的水分的檢測

6

甲醛速測試劑盒

靈敏、便捷

對牛百葉、牛觔、牛肚、魚皮、、豬蹄觔以及蝦仁、魚丸等水產品中人為加入的甲醛檢測

7

食用油脂酸價和過氧化值速測卡

測定油的過氧化值和酸價

對食用植物油及食用動物油的酸價和過氧化值的測定

8

2.5毫升移液槍

0.5~2.5毫升（可調式)

9

電子天平

0.1~200克

10

食品安全操作說明書

對儀器、試劑的說明以及正確的操作方法

11

計時器

對實驗時間準確的控制可隨時計時

12

剪刀

實驗必需品

13

一次性吸管

實驗必需品

14

試管

實驗必需品

15

燒杯

實驗必需品