臺灣油桃和水蜜桃 (中國福建省貿易商) - 種子、種苗

臺灣油桃和水蜜桃

型號：	-
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原產地：	中國
類別：	農業、食品 / 農產品及物資 / 種子、種苗
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產品描述

桃的主要性狀和分類

桃樹的品種極多，約有3000多種，僅我國就有800余種。按照其生物學特性，大約可划為五大類群，即北方品種群，南方品種群，蟠桃品種群，黃肉品種群和油桃品種群。

臺灣由於氣候炎熱, 不適宜油桃、水蜜桃生長，原來是沒有什麼油桃、水蜜桃的。但是，自1945年以來, 臺灣投入大量的人力物力, 從世界各地引進了200多個油桃、水蜜桃品種, 進行訓化和選育, 從中選育出了一批需冷量低、品質高、投產快、外觀好的新優品種，從而掀開了臺灣油桃、水蜜桃發展史上新的一頁。在這些新優品種當中, 油桃以海峽佳麗、台農早紅、天后、紅海峽、赤水紅等最好，水蜜桃以普利美、巴西甜蜜、台農甜蜜最出名，其中，台農甜蜜是最好的一個。

油桃是毛桃的一個變種，主要性狀有：1、表面光滑無毛，顏色艷麗，食用方便；2，八成熟時即可采收。八成熟時肉質嫩脆，香甜可口，完熟後果肉軟，風味濃郁；3，早果性豐產性極強，一般栽后次年挂果，三年即能達到豐產。其中，與水蜜桃區別最大的，當屬第一個特征。油桃正是由於表面光滑無毛，外觀艷麗，食用方便而深受市場歡迎的。有專家預測它將取代水蜜桃而一統天下，成為21世紀的主導桃果！

油桃的分類按照油桃的風味，它可分為三大品系；即高酸品系，高糖品系和低糖品系。高酸品系的種植區域，主要在美國和西歐，消費市場亦在那邊；高糖品系的種植區域，主要在國內，消費市場亦在國內。低糖品系的種植區域和消費市場，都在東南亞；那邊的人，不喜歡高酸，也不喜歡高糖。

從需冷量分，油桃又可分為高需冷量與低需冷量二個品系。高需冷量品系，主要是指冬季休眠時間7.2℃以下的冷積溫必須達到500個小時以上的品種，低於500個小時，則為低需冷量品種。高需冷量品種，一般是由北方的科研機構選育的，在北方栽培，表現極好。但在南方栽培，則會由於低溫休眠時數不夠、高溫高濕、多雨寡照等客觀條件制約，表現出不結果，或雖會結果，但果型小、裂果嚴重、着色差，給種植者帶來巨大損失。而短低溫品種大多為南方有關單位、果場從北方品種的枝變、芽變中選育出來的，還有一部分是從國外引進來的，如臺灣品種、東南亞品種、美國的部分品種等，對南方的特殊氣候表現出較強的適應性。
南方種植甜油桃、水蜜桃的四大風險
不少在廣告中聲稱可在南方各省推廣的甜油桃、水蜜桃品種，在南方許多地方均不能正常開花結果。主要原因有四：一是南方冷積溫嚴重不足，無法滿足果樹冬季休眠的需冷量；二是花芽、幼果不耐高溫，致使花芽敗育或幼果凋零；三是果實的膨大速度跟不上南方春末夏初的氣溫回升速度，致使果實無法正常膨大，失去栽培的意義；四是裂果嚴重，商品率不高，這除了南方的氣侯因素（雨水過多）外，更多的是與育種有關，特別是油桃，不少育種單位在雜交育種時以興津油桃為父、母本，致使所育品種含有大量的裂果基因。至於其他問題，如着色、糖度等，是可以通過加強栽培管理解決的。因此，南方要種好甜油桃、水蜜桃，必須選擇特早熟的短低溫品種。

臺灣特早熟短低溫甜油、桃水蜜桃的五大優勢
一、適應南方氣候，沒有種植風險。短低溫油桃、水蜜桃，對南方的高溫高濕、多雨寡照、低溫時數不夠等，表現出很強的適應性，在南方90%以上的地區都能栽培成功，沒有不結果的風險；

二、特別早熟，市場空間巨大。短低溫油桃、水蜜桃一般都是早熟特早熟品種，最早的4月下旬即可上市，最遲的5月中旬也能上市，比北方高需冷量品種早1—2個月。這期間，油桃、水蜜桃市場幾乎還是一片空白，市場空間巨大。在福州和廈門，特早熟油桃、水蜜桃每公斤批發價均在14元以上。

三、早果豐產，投資效益高。短低溫甜油桃、水蜜桃一般栽后第二年結果，第三年豐產。第二年株產量一般為5公斤，第三年可達10—20公斤。按畝栽111株計算，第二年可獲產量555公斤，第三年可獲產量1110—2220公斤。按最低批發價每公斤10元計算，第二年畝效益可達5550元，第三年可達11100—22200元，回報率極高。

四、風味適中，市場比高糖品種更廣闊。特早熟油桃、水蜜桃的含糖量，一般在11%—13%之間，味道清甜爽口，既適應國內消費群體的口味，又適應東南亞消費者的要求，十分有利於出口創匯。

五、栽範圍更廣，北方棚栽效益更高。短低溫油桃、水蜜桃不但南方可以放心種植，而且北方也可以大規模栽培。高需冷量品種，果實成熟期一般都在6月中旬以後，即使棚栽，也要待五月中旬才能成熟。而短低溫油桃、水蜜桃休眠期短，結束休眠早，北方若利用大棚栽培，可提早到3—4月上市，最早的可提前到2月（即春節期間）上市，種植效益將比南方更高。

怎樣選擇臺灣短低溫品種

一、選擇需冷時數與本地冷積溫時數大體相同的品種，這樣有利於避免成熟期推后或影響開花結果。一般來說，東南沿海、華南地區應選擇臺灣和東南亞品種。這些品種的需冷量一般在100—400個小時之間，能適應這些地區的小氣候。若擇400—500小時的品種，宜種植在海拔600米以上的山區，這樣才能正常結果。

二、要選擇糖度適中的品種。有些美國品種，需冷量極低，在海南島也一樣結果，但由於酸度大，國人不喜歡，又沒有返銷美國的競爭優勢，不能夠種植。高糖品種，南方人喜歡的也不多，又不符合現代保健標準，所以也應少選擇。只有糖度適中或低糖的品種，在南方纔有更大的市場，也更有出口優勢。

三、要選擇着色好的品種。果面鮮紅艷麗是油桃、水蜜桃的特點之一，現在有些油桃、水蜜桃品種，着色率很差，僅占40%以下。這樣的品種除非是特早熟高品質品種，否則市場競爭力不大，會影響投資回報率。

四、選擇果型大的品種。在早熟特早熟的品種當中，果型小的屢見不鮮。現在品種更新速度很快，要是選擇的品種果個太小，說不定三五年後即會被淘汰。因此，所選擇的品種，平均單果重一般不宜少於80克。

五、選擇不裂果或裂果少的品種。裂不裂果、或裂果多少，與成品率關係很大，直接影響到收益。一般說來，在目前的短低溫品種群當中，要完全不裂果的也難找，但裂果量最多不能超過10%。

六、選擇果實生育短品種。果實生育期越短果實膨大速度就越快，基本能適應南方春溫回升的氣候特征不會出現“老頭果”現象。

七、要選擇耐高溫高濕的品種。

注意事項：不要輕信所謂“臺灣油桃”、“臺灣甜桃”、“ 臺灣脆桃”、“台農甜桃”，那只不過是對臺灣油桃、水蜜桃的一種總稱，臺灣農業部門的品種登記上根本就沒有這個名字。而銷苗者卻可抓住這個大而無當的名字，推銷其他劣等的苗木，出了問題、你也打不贏官司，正象你去購買“大陸油桃”、“大陸水蜜桃”一樣，他把最劣等的油桃、水蜜桃品種給你，你也沒有辦法，因為那也是“大陸油桃”、“大陸水蜜桃”。同時，亂改名稱還容易誘使人產生錯覺，花高價重複引種、重複投資，蒙受巨大的損失。你可千萬要注意哦！

另外還可供應：臺灣芭樂、臺灣蓮霧黑珍珠、黑鑽石、臺灣楊桃、臺灣火龍果、臺灣青棗、臺灣甜柿、臺灣蜜雪梨、臺灣楊梅、臺灣桑椹（長果桑）、臺灣嘉寶果、臺灣油桃水蜜桃等。