眾所週知，麻辣燙好不好吃，底湯最重要。頂香屋-大骨原湯麻辣燙，功夫在湯上！
    傳統麻辣燙大多就是一種麻辣紅湯，無論什麼東西，燙出來就一個味：麻辣。 　
　  頂香屋-骨湯麻辣燙在湯和底料的製作上苦心研究，研製出紅湯（麻辣）、白湯（骨湯）、清湯（鮮香）、海鮮湯
4種特色底湯。底湯以雞骨、豬骨吊鮮，同時加入草果、丁香、砂仁、桂皮等20余種中草藥調製而成。
    選料豐富，蔬菜、豆制品、海帶、藻類、蘑菇、泥鰍、黃鱔、魚、海鮮、牛、羊、豬肉等，葷素俱全，皆可入鍋燙涮。顧客可以根據燙菜的特性選擇適合的底湯燙涮，這樣燙出來的口味更豐富、更好吃，而且底湯還可以喝，不僅美味可口，更是營養豐富。