章魚小丸子早就風靡東南亞，特別在臺灣、韓國、日本是新興食品，成份主要是章魚，海洋風味，新潮流行，所到之處，長期熱賣。章魚小丸子 項目引進大陸，在保持原有傳統配方工藝上，開發出多種新型口味丸子，如蝦球丸、蟹丸、沙丁魚丸、鮑魚丸等。

章魚小丸子又稱為“章魚燒”、“櫻桃小丸子”，製作章魚小丸子84或56個球形洞洞，烤熱放油，章魚粉漿料通過精美漏斗流到小洞洞里，煎烤成形，然後加入切好的時令蔬菜、脫水春蝦、碎章魚，翻身，一會儿時間，就成圓球狀，大小猶如乒乓球，金黃嬌嫩的，香酥誘人。盛在專用的船形盒子里，在上面沾些沙拉醬和撒點鮮美的海苔粉及魚燒粉，還可根據自己的喜愛佐上少許燒烤汁、海鮮醬、甜味醬、芥未醬、辣椒醬等，几根竹簽，插一個吃一個。一口咬下去百般滋味混在一起，真好吃！品嘗的顧客都讚不絕口，所以常常光顧，人氣指數100%。小店自然生意興隆。  的機器主要是魚丸爐，三塊或兩塊鐵板燒上鑄了

不僅如此，北京永誠恆興科技發展有限公司的章魚小丸子機已經遠銷至我國各個大中城市，有完善的市場營銷網絡，所加盟的代理商也使章魚小丸子的銷售熱潮一浪高過一浪，其中單店的平均日銷售額300余盒,單日最高銷售記錄更是達到了2500盒，不僅讓章魚小丸子這一特色小吃風靡了我國的各大中城市，更在每個城市中颳起了一陣陣的章魚小丸子旋風。讓章魚小丸子這個致富項目的創業几率更大、更強，所引發的市場商機更趨明顯。

並且，章魚小丸子的製作工藝簡單易懂，不需要您有任何的技術基礎，保証您即學即會。章魚小丸子的製作工藝主要是主要是煎制,煎好后配上關東醬,辣椒粉,胡椒粉,木魚片,章魚燒醬等味道絕不混亂,更突出了章魚的鮮美味道,形狀如乒乓球大小。並且在製作工程中其所釋放的特殊香料味，讓人垂涎三尺、欲罷不能，加上日式風格的配料精巧的包裝更是能吸引大量的人群，可謂是還沒吃已經把人心拉到了。它的主要特點是外脆肉軟,椰菜的爽脆, 章魚鮮味,金黃嬌嫩，而外酥里糯,包裹着章魚的鮮美和椰菜的爽脆,,蘸上了特殊蘸醬和沙拉的小丸子上還有一層來自日本的木魚花片,更是鮮香十足,味道鮮美,豐富卻又層次分明,不混亂和衝突，品嘗后的顧客都贊口稱絕。早已經成為了市年輕人,學生和儿童，以及辦公室白領們的最愛的熱捧的對象。

利潤分析：
　　1.章魚小丸子的成本大概0.1-0.2元一個。一盒3-5個，市面上章魚小丸子3-5塊錢。一天賣一百盒，利潤達200-500元。一個月下來，掙個几千塊不成問題。經營得好，上萬元也是有的。
　　2.機器設備、原料配料都是按出廠價銷售，價廉物美，一次購齊，省了多處購買的麻煩和時間，還少花錢。早一天開店早賺一天錢。的零售價格為

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