大豆蛋白胨
| 型號： | SP－80 |
|---|---|
| 品牌： | 百奧特 |
| 原產地： | 中國 |
| 類別： | 農業、食品 / 加工食品 / 豆制品 |
| 標籤︰ | 大豆蛋白胨 , 蛋白胨 , 蛋白肽 |
| 單價： |
¥36
/ 件
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| 最少訂量： | 20 件 |
產品描述
大豆蛋白胨
【產品簡介】
大豆蛋白胨是百奧特引進消化的國外現代酶工程技術生產的產品，是以非轉基因大豆蛋白為原料，經復合生物酶的酶解、膜分離提純精製、噴霧造粒乾燥等一系列工藝製成。產品由不同分子量的胨、肽和氨基酸組成，營養豐富，可滿足發酵行業各種微生物生長、增殖，被廣氾用於酶制劑、氨基酸、透明質酸、乳酸鏈球菌素、結冷膠、黃原膠、抗生素、維生素等多種發酵領域。
蛋白胨因酶解程度和精製程度不同分工業級、試劑級、食品醫藥級等多種品種。
【質量指標】
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項 目
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標 准
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外 觀
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黃色或淺黃色粉末
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氣 味
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具有蛋白胨特有的氣味，無異味
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蛋白（*6.25，干基，%）
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≥80
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總氮（%）
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≥13
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水分 （％）
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≤8.0
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菌落總數， cfu / g
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≤10000
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大腸菌群，MNP / 100g
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≤120
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黴菌、酵母 cfu / g
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≤50
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致病菌
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不得檢出
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【產品特點】
1、營養豐富，主要成份為低分子肽和氨基酸，有利於微生物的生長、繁殖；
2、溶解性好，易溶于溶于水中、有利於發酵產品提純和精製、提高產品純度和質量；
3、純非轉基因植物蛋白，蛋白含量高達80％以上；
4、成本低、價格不到動物蛋白胨的20%。
【使用範圍】
1.做為微生物氮源：
（1）用於微生物培養；
（2）用於黃黴素、乳酸鏈球菌素、阿維菌素、金黴素、麥迪黴素等抗生素髮酵；
（3）用於黃原膠、結冷膠、透明質酸、氨基酸、維生素等清夜發酵。
2.作為食品保健品配料。
【保質期】
在陰涼、乾燥環境下24個月。
會員信息
| 上海百奧特植物蛋白科技有限公司 | |
|---|---|
| 國家/地區︰ | 上海市黄浦区 |
| 經營性質︰ | 服務或其他 |
| 聯繫電話︰ | 13482014265 |
| 聯繫人︰ | 劉健 (經理) |
| 最後上線︰ | 2014/12/08 |
