瓜爾豆膠(瓜爾膠)GB編號：（GB20.025) 瓜爾豆膠(瓜爾膠)由豆科植物瓜爾豆(Cyamposis tetragonolobus)的種子去皮去胚芽后的胚乳部分,乾燥粉碎后加水,進行加壓水解后用20%的乙醇沉澱，離心分離后乾燥粉碎而得。主要產地是巴基斯坦和印度的乾燥地帶或美國的東南部。