小麥胚芽含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素A、維生素B1、B2、維生素C、維生素D、葉酸等，特別是維生素E含量之高居食物之首；並含有鈣，鐵、鋅、硒、鉀等10多種種礦物質，是非常理想的微量元素供給源。

　  小麥胚芽粉（VE），營養豐富，口味香醇，均衡補充營養、增強體質的滋補佳品。 
　　1. 保心護腦：高血壓、高血糖、冠心病患者，在用藥同時加食VE粉。2. 改善微循環：向身體每個角落運送營養，新陳代謝更活躍。 
　　3. 抗氧化：麥胚粉(VE)是天然抗氧化劑。可以防止身體機能下降。 
　　4. 對抗“自由基”：可保護細胞膜、血管、心臟、皮膚、眼睛、肝臟免受自由基損害。 
　　5. 保護血管：麥胚粉(VE)讓血液流動順暢，保持血液的潔淨和血管彈性。