原料：優質大豆提取物
   1、肉類制品：在檔次較高的肉制品中加入大豆分離蛋白，不但改善肉制品的質構和增加風味，而且提高了蛋白含量，強化了維生素。由於其功能性較強，用量在2—5%之間就可以起到保水、保脂、防止肉汁離析、提高品質、改善口感的作用。將分離蛋白注射液注入到火腿那樣的肉塊中. 再將肉塊進行處理，火腿得率可提高20%。分離蛋白用於炸魚糕、魚卷或魚肉香腸中，可取帶 20—4O%的魚肉。   
   2、乳制品：將大豆分離蛋白用於代替奶粉，非奶飲料和各種形式的牛奶產品中。營養全面，不含膽固醇，是替代牛奶的食品。大豆分離蛋白代替脫脂奶粉用於冰淇淋的生產，可以改善冰淇淋乳化性質、推遲乳糖結晶、防止“起砂”的現象。
   3、面制品：生產麵包時加入不超過 5%的分離蛋白，可以增大麵包體積、改善表皮色澤、延長貨架壽命；加工麵條時加入 2—3%的分離蛋白，可減少水煮后的斷條率、提高麵條得率，而且麵條色澤好，口感與強力粉麵條相似。大豆分離蛋白還可應用於飲料、營養食品、發酵食品等食品行業中，對提高食品品質，增加營養，降低血清膽固醇，防止心臟和腦血管疾病具有獨特的作用。

技術指標：大豆分離蛋白粉顏色 (淡黃色)
         蛋白質 (干基)%≥88
         脂肪《 1.0 %
         水分%≤7.0
         黃曲霉毒素B1（ug/kg）< 5.0
         吸水保油：1：4：4
包裝：本產品採用食品級聚乙烯內外袋復合或根據產品不同型號確定包裝