作用：還原劑、護色劑、防腐蝕劑。

使用範圍：根據2003-05-28修訂的《食品添加劑使用衛生標準》(GB2760-1996)，本品適用於蘑菇、蘋果、檸檬、板栗、銀杏、青梅、百合、柑橘、核桃、蘆筍、青豆、荔枝、椰子汁等果蔬罐頭食品, 因在罐頭中能逐漸消耗殘餘氧氣，起到抗氧防腐作用，保持食品的色質與風味，所以廣氾用於罐頭食品的護色劑。

使用方法：按比例直接添加到湯汁中溶解即可。 最大使用量0.3g/kg。

限量：蘑菇及果蔬類罐頭0.3g/kg；一般蘑菇塗料罐頭，用量0.02%即可起到保護作用。一般塗料罐中加0.06% 

技術條件：（執行Q/YBNF01-2005標準）衛生許可：冀衛食証字(2005)第053014 

包裝：25KG牛皮紙袋