粉末植脂奶油是由植物油脂、酪蛋白、葡萄糖浆等原料混合乳化并喷雾干燥而成的粉末状植脂奶油，可在室温下保存，贮存、运输和使用。口感细腻、润滑、醇厚;增加白度；适用于制作搅打起泡奶油和咖啡用奶油等，制得的搅打起泡奶油打发率高，韧性和稠度好

产品特点  良好的水溶性，乳化多散性    改善食品的内部组织，增香增脂，使口感细腻、润滑厚实并富有奶味   风味突出、乳化性强、色泽纯正   质构醇厚，大大提高乳化、速溶效果   保持产品品质，降低生产成本