型号: | - |
---|---|
品牌: | 诸城锐锋食品 |
原产地: | 中国 |
类别: | 化工 / 食品添加剂 |
标签︰ | 正宗鸡柳嫩化保水 , 鸡柳嫩化保水剂价 , 鸡柳嫩化保水剂包 |
单价: |
-
|
最少订量: | - |
食品添加剂的具体作用:防止变质
例如:防腐剂可以防止由微生物引起的食品腐败变质,延长食品的保存期,同时还具有防止由微生物污染引起的食物中毒作用。又如:抗氧化剂则可阻止或推迟食品的氧化变质,以提供食品的稳定性和耐藏性,同时也可防止可能有害的油脂自动氧化物质的形成。此外,还可用来防止食品,特别是水果、蔬菜的酶促褐变与非酶褐变。这些对食品的保藏都是具有一定意义的。
食品添加剂对人体健康有害吗?
合理使用食品添加剂,对丰富食品生产和促进人体健康都有好处。但也必须看到,食品添加剂毕竟不是食品的天然成分,如使用不当,或添加剂本身混入一些有害成分,就可能对人体健康带来一定危害,主要表现在以下几个方面:
1、致癌问题。如某些人工甜味剂、色素等经动物试验证实有致癌作用。如奶油黄色素可诱发大鼠肝癌,甜味剂甘精和苯脲也能引起动物肿瘤。近年来还发现发色剂亚硝酸钠与肉、鱼等食品中的胺类发生反应,形成有强致癌作用的亚硝基化合物。
2、急、慢性中毒问题。由于制造添加剂时所用原料不纯而污染一些有毒化合物,引起人们的急慢性中毒。如日本的森永奶粉事件就是使用了含过高的添加剂,使奶粉中含砷过高引起1万多名婴儿中毒。作为抗氧化剂的丁基羟基茴香醚可在体内蓄积,对机体可能造成的潜在性危害值得注意。
诸城市锐锋食品有限公司 | |
---|---|
国家/地区︰ | 山东省潍坊市 |
经营性质︰ | 生产商 |
联系电话︰ | 13964624612 |
联系人︰ | 王晓晓 (销售经理) |
最后上线︰ | 2014/07/27 |