一、主要成份：

本品主要由乳化剂、复合磷酸盐、增香剂、玉米淀粉等食品级原料复配而成。

二、作用与功能：

大批量生产豆制品或机械化生产豆制品往往采用蒸汽加热豆浆。因蒸汽温度无法使豆浆糊化，所以用蒸汽熬制的豆浆没有用锅熬制的豆浆具有浓郁的豆焦香味。因此，制作的豆制品只有生豆腥味，豆香味非常平淡。本品可彻底消除豆腐的豆腥味和苦涩味，使豆腐的口味更新鲜，香味更持久舒适，

三、使用范围:

需要增加豆香味的各类豆制品（豆腐、豆皮、豆干等）

四、使用方法：

先把增香剂用水化开（用冷水或降至室温的清浆按1：10的比例溶解，溶解后半小时之内要用完），然后再与卤水搅到一起去点浆或冲浆（若是采用石膏可与增香剂掺到一起化成水）。豆脑上包破脑稍微轻点，压榨的时间比过去稍短点。

五、添加量:

以干豆计每100斤添加0.1-0.3斤增香剂，也可根据工艺需要增减。海德利真诚提醒广大客户：第一次使用豆腐增香剂时一定要先多做小样试验，已确定最佳的添加量和看看试验效果如何，再大批量生产，以免由于操作失误造成不必要的损失。因为每个公司的产品配方不同，添加量也不一样。

六、执行标准:

Q/ZHS 001-2007

七、卫生许可证:

豫卫食添字【2007】第0014号

八、包装规格：

20公斤/箱（内5公斤/袋）

九、保质期：

二十四个月

十、注意事项：

1.密封储存在干燥、通风处。不可与易燃易爆，有毒有害物质混储混运。

2.开袋后请尽快用完或密封置于阴凉干燥处，以免受潮结块影响效果