一、原理
本試劑盒採用固相酶聯免疫吸附ELISA原理,通過黃曲霉毒素B1(AFB1)抗原和曲霉毒素B1(AFB1)抗體,待測抗原的競爭免疫反應,以及酶的催化顯色反應來檢測AFB1,優點是靈敏度高,特異性好,操作簡便,結果易判讀,適用於食品、飼料及相關原料中AFB1的定量檢測。
二、試劑盒技術指標
試劑盒靈敏度:0.1 ppb
回收率: 穀物/飼料中AFB1回收率 95%±15%
變異係數:批內變異係數<10%,批間變異係數<15%。
三、試 劑 盒 組 成
1.微量測試孔: 96T/8孔
2.標 准 液×6瓶:(1 mL/瓶) 0 ppb 0.05 ppb 0.15 ppb 0.45 ppb 1.35 ppb 4.05 ppb
3.抗體工作液 7 mL
3.酶標記物 12 mL
4.底物緩衝液 7 mL
5.底物液 7 mL
6.終止液 7 mL
7.20倍濃縮洗滌液 50 mL 加蒸餾水后稀釋到1000 mL。
四、樣本前處理步驟
實驗準備:配製60 %甲醇水溶液(v/v,60:40)和20 %甲醇水溶液(v/v,20:80)。
注意:請精確配製上述溶液,以免影響檢測的準確性。
1 . 脂肪含量低的固體樣品(如大米、玉米、小麥和飼料等)
1、稱取5 g 粉碎樣品于100 mL帶塞三角瓶內,準確加入25 mL 60%甲醇水溶液。
2、將加入了甲醇水溶液的樣品放入振盪器內(或用手強力振盪),充分振盪3 min后,用濾紙過濾,收集濾液。
3、取濾液2 mL,加入6 mL 20 %甲醇水溶液,混勻,用whatman 1號濾紙過濾,此為樣品待檢液。
2.醬油、醋
1、稱取5 g樣品于25 mL小燒杯中,用10 mL蒸餾水將試樣轉移到125 mL分液漏斗中,加入25 mL三氯甲烷,加塞輕輕振搖3 min,靜置分層。
2、放出下層三氯甲烷層,取5 mL于20 mL蒸發皿中,65 ℃水浴通風揮干。揮干冷卻后,準確加入5 mL 60%甲醇水溶液,將蒸發皿中的凝結物充分溶解。
3、取溶解液2 mL,加入6 mL 20%甲醇水溶液,混勻,此為樣品待檢液。
3.食用油(如菜油、麻油、色拉油、花生油等)
1、稱5 g油樣于25 mL小燒杯中,用20 mL石油醚或正乙烷分次將試樣轉移至125 mL分液漏斗中,準確加入25 mL 60%甲醇水溶液溶液,加塞輕輕振搖5 min,靜置分層,放出下層60%甲醇水提取液。
2、取提取液2 mL,再加入6 mL 20%甲醇水溶液,混勻,此為樣品待檢液。
4.酒類
1、稱取5 g樣品于125 mL分液漏斗中,加入25 mL三氯甲烷,加塞輕輕振搖3 min,靜置分層。
2、放出下層三氯甲烷層,取5 mL于20 mL蒸發皿中,65 ℃水浴通風揮干。揮干冷卻后,準確加入5 mL 60%甲醇水溶液,將蒸發皿中的凝結物充分溶解。
3、取溶解液2 mL,再加入6 mL 20%甲醇水溶液,混勻,此為樣品待檢液。
5.花生
1、樣品去殼粉碎,稱取5 g于100 mL具塞三角瓶中。加入25 mL 60%甲醇水溶液和20 mL正乙烷(或石油醚),振搖10 min,用whatman 1號濾紙過濾。
2、收集濾液于125 mL分液漏斗中,靜置分層后放出下層60%甲醇水提取液。
3、取提取液2 mL,再加入6 mL 20%甲醇水溶液,混勻,再用whatman 1號濾紙過濾,此為樣品待檢液。
6.月餅、桃酥、花生醬等
1、稱取5 g粉碎樣品于125 mL具塞三角瓶中,準確加入25 mL 60%甲醇水溶液和20 mL正乙烷(或石油醚)加塞震盪10 min,過濾,收集濾液于分液漏斗中,靜置分層。
2、待下層甲醇水溶液澄清后,放出甲醇水溶液于另一三角瓶中。吸取10 mL甲醇水提取液于125 mL分液漏斗中,加入20 mL三氯甲烷,加塞輕輕振搖3 min,靜置分層。放出下層三氯甲烷層,取10 mL于20 mL蒸發皿中,65 ℃水浴通風揮干。揮干冷卻后,準確加入5 mL 60%甲醇水溶液,將蒸發皿中的凝結物充分溶解。
3、取溶解液2 mL,再加入6 mL 20%甲醇水溶液,混勻,此為樣品待檢液。
7.麵粉、飼料濃縮料
1、稱取5 g樣品于125 mL具塞三角瓶中,準確加入25 mL 60%甲醇水溶液加塞震盪10 min,過濾,收集濾液。
2、吸取10 mL濾液于125 mL分液漏斗中,加入20 mL三氯甲烷,加塞振搖3 min,靜置分層。放出下層三氯甲烷層,取10 mL于20 mL蒸發皿中,65 ℃水浴通風揮干。揮干冷卻后,準確加入5 mL 60%甲醇水溶液,將蒸發皿中的凝結物充分溶解。
3、取溶解液2 mL,再加入6 mL 20%甲醇水溶液,混勻,此為樣品待檢液。
注意:
1、某些樣品待檢液(如花生等)久置會影響檢測結果的準確性,為保証檢測的準確性,樣品提取后請即時檢測。
2、 若樣品待檢液不立即檢測,請將其存儲于棕色玻璃瓶內,2-8 ℃避光保存。
3、 試劑盒在使用前,請將試劑盒內所有試劑放到室內溫度(20-25 ℃)進行溫度平衡;試劑用完后立即將其放置回2-8 ℃冰箱內保存。
4、 在每個步驟操作時,速度要快,不要將板孔暴露在空氣中時間過久,避免酶標板變干。未用完的酶標板需密閉于自封帶內,防止受潮且避光保存於2-8 ℃冰箱內。
5、 溫育時,需避光,建議將酶標板置於濕盒內(在有蓋容器內放置一塊平整濕紗布)進行溫育。
五、操作步驟:
1.將試劑盒從冷藏環境中取出並將所需試劑從試劑盒取出,置室溫(20-25 ℃)平衡30 min以上, 注意每種液體試劑使用前均須搖勻。
2.按需要取出微孔條及板架,將不用的微孔板重新密封,保存於2-8 ℃,不要冷凍。
3.加標準品/樣本50 µL /孔,然後加抗體工作液50 µL /孔,輕輕振盪混勻,用蓋板膜蓋板,室溫下環境反應40 min。
4.洗板4-5次,每次浸泡30 s,拍干。
5. 加入100 µL酶標記物應用液到微孔板中,輕輕振盪混勻,用蓋板膜蓋板后,室溫下反應20分鐘。
6.棄去孔中的液體,並在吸水紙上拍干,每孔注滿稀釋好的濃縮稀釋液,輕輕振盪,棄去孔中液體,並在吸水紙上拍干,重複4次。
7.顯色:每孔加入底物緩衝液50 µL,再加底物液50 µL,輕輕振盪混勻,室溫環境下避光顯色10 min。
8.測定:每孔加入終止液50 µL,輕輕振盪勻,設定酶標儀于450 nm處(在20 min內讀完數據),測定吸光度值。
六、結果判定
以標準品百分吸光率為縱坐標,以黃曲霉毒素B1(AFB1)標準品濃度(ng/ml)的半對數為橫坐標,繪製標準曲線圖。將樣本的百分吸光率代入標準曲線中,從標準曲線上讀出樣本所對應的濃度,乘以其對應的稀釋倍數即為樣本中黃曲霉毒素B1(AFB1)的實際濃度。
七、注意事項
1.室溫低於20 ℃或試劑及樣本沒有回到室溫(20-25 ℃)會導致所有標準的OD值偏低。
2.洗板拍干后應立即進行下一步操作。
3.混合要均勻,洗板要徹底,否則會出現重複性不好的現象。
4.反應終止液為2 M硫酸,避免接觸皮膚。
5.將不用的微孔板放進自封袋重新密封; 標準物質和無色的發色劑對光敏感,因此要避免直接暴露在光線下。
6.不要使用過了有效日期的試劑盒,不要使用不同批號試劑盒中的試劑。
7.顯色液若有任何顏色表明變質,應當棄之,0標準的吸光度值小於0.5時,表示試劑可能變質。
八、儲藏條件和保質期
儲藏條件:試劑盒于2-8 ℃ 保存,不要冷凍。
保 質 期:該產品有效期為1年,生產日期見包裝盒。