產品描述
產品介紹牛肝菌類是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的統稱,其中除少數品種有毒或味苦而不能食用外,大部分品種均可食用。主要有白、黃、黑牛肝菌。白牛肝菌味道鮮美,營養豐富。該菌菌體較大,肉肥厚,柄粗壯,食味香甜可口,營養豐富,是一種世界性著名食用菌。產品屬性 牛肝菌菌蓋扁半球形,光滑、不粘、淡裸色,菌肉白色,有醬香味,可入藥。生于柞、櫟等闊葉林及針闊混交林地上,單生或群生。大腿蘑營養豐富,味道香美,是極富美味的野生食用菌之一,可出口歐美、日本等國,深受外商歡迎。該菌菌體較大,肉肥厚,柄粗壯,食味香甜可口,營養豐富,是一種世界性著名食用菌。據分析,100 g干品中含蛋白質20.2 g,碳水化合物64.2 g,熱量338千卡,灰分4.0 g,Ca23 mg,P500 mg,Fe50 mg,核黃素3.68 mg.食用方法蘑菇宴--干椒黃牛肝菌材料:鮮黃牛肝菌、花生油、鹽、味精、干辣椒、蒜。 牛肝菌
做法: 1.黃牛肝菌洗淨,切成片; 2.將蒜去皮洗淨切成小片,干辣椒去蒂去籽切成長段; 3.鍋置火上,注入花生油燒至三成熱時,將蒜片與干辣椒段下鍋稍炸一下; 4.旺火熱油放入黃牛肝菌與蒜、辣椒爆炒,放入鹽、味精起鍋。口感:清香滋潤,微辣、麻,菌香味醇厚。 功能用途牛肝菌含有人體必需的8種氨基酸,還含有腺膘呤、膽碱和腐胺等生物碱。可藥用,治療腰腿疼痛、手足麻木、四肢抽搐,還可用以治婦女白帶異常。它具有清熱解煩、養血和中、追風散寒、舒觔活血、補虛提神等功效。另外,還有抗流感病毒、防治感冒的作用。可見美味牛肝菌確是林中菌類里功能齊全、食藥兼用的珍品。經常食用牛肝菌可明顯增強機體免疫力、改善機體微循環。貯藏方法 野外採摘的牛肝菌有時會混有雜菌、雜物,加工前要仔細精選,將不同種類的牛肝菌進行分類,分別加工,以保証加工產品的純正。 其他說明牛肝菌 牛肝菌
牛肝菌類是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的統稱,其中除少數品種有毒或味苦而不能食用外,大部分品種均可食用。牛肝菌是四川,雲南的一大特產。交易說明金額1000元以上和20千克以上開始混批。
會員信息
成都昕宇貿易有限責任公司 |
國家/地區︰ | 四川省成都市 |
經營性質︰ | 服務或其他 |
聯繫電話︰ | 13618006234 |
聯繫人︰ | 秦忠明 何斌 (經理) |
最後上線︰ | 2013/06/16 |