本產品是衛生部批準的新資源食品。 一、 技術說明本產品是從天然食品——玉米中提取的蛋白質，再經過定向酶切及特定小肽分離技術獲得的小分子多肽物質。 二、 產品特點 1、 營養豐富：含有人體必須的各種氨基酸，提供氨基酸及肽能營養。 2、 降低血壓：玉米肽具有抑制血管緊張素轉換酶的作用，從而降低血壓。 3、 醒酒作用：具有抑制酒精中毒。 4、 其它作用：本產品除了含降血壓小肽外，其它的小肽具有抗疲勞、保肝、提高機體免疫力等功能。 5、 易吸收：優于氨基酸或蛋白質的吸收。 6、 溶解性：在大範圍PH下完全溶于水，無渾濁現象和沉澱物產生。 7、 穩定性：對熱穩定，組份不改變，功能不喪失。 8、 安全性：天然食品蛋白，安全可靠，無毒副作用。 理化指標 項 目 指 標 感官 黃色或棕黃色粉末狀，無結塊 蛋白質（以干基計%） ≥80.0 肽含量（以干基計%） ≥75.0 相對分子量小於1000的（%） ≥90.0 AY（%） ≥0.6 乾燥失重（%） ≤7.0 灰分（%） ≤8.0 菌落總數（cfu/g） ≤30000 大腸菌群（MPN/100g） ≤40 黴菌 酵母菌 ≤100 致病菌 不得檢出