植脂末是由葡萄糖漿和植物油脂等原料混合乳化並噴霧乾燥而成的白色至奶油色的植脂粉末。
產品特征
富含不飽和脂肪酸（亞油酸、亞麻酸）且配比合理可以用乳糖為載體，更適合配方奶粉
具有良好分散性及溶解性
可提高配方奶粉的沖調性
可與奶粉搭配起協同增效作用，使奶香更飽滿、更濃郁
典型技術指標：
脂肪:40%，50%，60%，70%
蛋白 Protein 2.0-5.0%
水分 Moisture 6%max