D-酒石酸
中文同義詞: D-酒石酸;D-2,3-二羥基丁二酸;[S-(R*,R*)]-2,3-二羥基丁二酸;D-2,3-二羥基琥珀酸;二羥

基琥珀酸;葡萄酸;D-酒石酸;右旋酒石酸; D-2,3-二羥基琥珀酸; 右旋葡萄酸;D（-）-酒石酸
英文名稱: D-Tartaric acid
英文同義詞: (S,S)-TARTARIC ACID;TARTARIC ACID;TARTARIC ACID, D-(-)-;TARTARIC ACID [DEXTRO

(+)];TARTARIC ACID UNNATURAL;TARTARIC(D-) ACID;UNNATURAL TARTARIC ACID;D-TA
CAS號: 147-71-7
分子式: C4H6O6
分子量: 150.09
EINECS號: 205-695-6
相關類別: FINE Chemical & INTERMEDIATES;Chiral Compounds;Carboxylic Acids (Chiral);Chiral

Building Blocks;for Resolution of Bases;Optical Resolution;Synthetic Organic Chemistry;醫藥

中間體;Chiral chemicals;手性化合物;食品和飼料添加劑;食品酸味劑;羰基化合物;拆分劑;其他有機酸

類;有機砌塊
化學性質:
    酒石酸存在三種立體異構體：石旋酒石酸、左旋酒石酸和內消旋酒石酸。等量右旋體和左旋體的混合

物的旋光性相互抵消，稱為外消旋酒石酸。內消旋體不存在於自然界中，可由化學合成。各種酒石酸都是

易溶于水的無色結晶。
用途：
    酒石酸廣氾用作飲料和其他食品的酸化劑，這一用途與檸檬酸類似。酒石酸與單寧合用，可作為酸性

染料的媒染劑，也用於照相行業的某些顯影和定影操作，其鐵鹽具有光敏性，因此可用於製作藍圖。酒石

酸能與多種金屬離子絡合，可作金屬表面的清洗劑和拋光劑。酒石酸鉀鈉（羅謝爾鹽）可配製費林試劑，

還可用於醫藥作為緩瀉劑和利尿劑，還用作辛可芬的中間體。其晶體有壓電性質，可用於電子工業。
    主要用於飲料、糖果、麵包、明膠中作酸味劑、生化試劑、外消旋物拆分劑、醫藥拆分劑。還用於攝

影、罐頭製造、印染、制陶業以及制備其他拆分劑和鹽類、酯類等。 用作醫藥拆分劑、食品添加劑、生

化試劑等.用途：本品廣氾用於食品工業，如作為啤酒發泡劑、食品酸味劑、矯味劑，用於清涼飲料、糖

果、果汁、沙司、冷菜、發酵粉等
外觀（Appearance）： 白色結晶粉末
含量（Purity）： 藥用級
包裝（Package）： 25公斤/桶
含量：≥99.5-101%
單價：69/KG（25KG的參考報價，量大可以再協商，歡迎隨時來電詳詢）