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本產品有極好的水溶性，乳化性，斬拌，滾揉，注射均可使用，穩定性好，比同類產品保油20％，保水50％，彈性增加100５,直接加到肉餡中既可．

主要配料成分：三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉、六偏磷酸鈉、瓜爾膠、食鹽、麥芽糊精

山東諸城市銳鋒食品有限公司主要生產：水份保持劑　RF動力劑　增脆劑　保鮮劑　

水份保持劑在肉制品中起到保証產品的出品率、減少解凍損失和蒸煮損失、提高肉制品口感、色澤,使肉制品的肉汁更豐富,口感更鮮嫩,抑制肉制品的氧化變質而延長貨架期作用．

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