公元前1世紀的《神農本草經》中將中草藥分為上、中、下三品，上藥應天之命，與神相通.能補養生息，無毒，長期服用無害，有延年益壽、輕身益氣之功效，其中主要者為桂皮、人蔘、甘草和察香;中藥指有養生防病.滋補體力，充分利用其特點調整其毒性，可配合使用者，主要為生姜、當歸、犀角等;下藥主治各種疾病，因有毒性忌長期服用，主要的有大黃、桔梗、杏仁等。這說明中國對辛香料的應用有着非常久遠的曆史和科學的認識。中國菜揚名于天下與其巧妙地發揮辛香料的獨特風味和誘食性不無關係，這也是中國烹飪的一大特色。

香辛料又名為台烤香料是由諸城市 銳鋒食品有限公司生產.公司常年包工藝.

台烤香料即香辛料.由諸城市銳鋒食品有限公司生產.公司還生產無磷水分保持劑,RF動力劑,增脆劑,抱團劑等.

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 肉制品加工中使用的香辛料，有的以味道為主；有的香、味兼具；有的以香味為主，通常將這三類香辛料按 6:3: 1 的比例混合使用。常用的各種香辛料風味分類如下: 以呈味為主的香辛料中辣味的有辣椒、生姜、胡椒、芥末、草果、良姜、小荳蔻、大蒜、蔥頭，甘味的有甘草，麻味的有花椒，苦味的有陳皮、砂仁；以香和味兼有的香辛料有肉桂、三奈、丁香、大茴香、小茴香、芫荽、白芷、白荳蔻等；以芳香味為主的香辛料有洋甦葉、百里香、月桂葉、多香果等。

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