增脆劑產品特點：
1、增加制品脆度，改善口感的。
2、保水保油的，延長貨架期的。
3、速凍時防止冰晶形成的制品。
使用方法
肉制品、禽肉制品、方便面、乳制品中一般都是直接干粉加入或水溶解后加入。
參照用量
0.1%-0.3%
產品製法
採用精細化學原料合成，經先進的工藝處理而成的食品級食用添加劑。
貯存條件
密封保存在陰涼、通風、乾燥處。
包裝規格

1公斤環保食品塑料袋，25公斤／箱

諸城市銳鋒食品有限公司常年包工藝

速凍肉糜的應用

功能作用：採用本品製作的肉腸、水餃肉餡、餛飩肉餡、包子肉餡、卷煎肉餡、烙餅肉餡等肉餡制品菜肉、澱粉相互融合“抱丸”，肉質細嫩、速凍不干裂。

用量：0.3-0.8%（以成品計算）

用法：將本品用少許涼水溶解，再與肉糜充分攪拌均勻，即可製作肉制品。