化學名稱：N-乙基-對薄荷基-3-甲酰胺

英文名稱：N-ETHYL-PARA-MENTHAN-3-CARBOXAMIDE

分 子 式：C13H25NO

CAS   NO.: 39711-79-0

FEMA  NO.: 3455.00

外觀： 白色晶體

純度：≥99.0 % (氣相)

熔點：87-102℃

閃點： 100℃

水溶性：<0.1%

比旋度：-49～-54°

用途：主要用於巧克力、乳制品、果凍、果醬、糖果、麵包、澱粉食品、飲料、啤酒及酒精飲料、口香糖、含片、潤喉糖、漱口水、牙膏、煙草、剃須膏、肥皂、濕紙巾等。可以配製不同香型的清涼產品來適合新的市場概念，為食品、日化、公司提供新品種的選擇機會。

產品特點：

   1、長效涼味劑，本身具有極強的涼味以及緩釋和延長涼味的作用，清涼效果顯著持久，可持續10-20分鐘，涼感效果是薄荷腦的1.5倍。

   2、用量低：1kg某產品要達到制涼效果只需100 mg的WS-3產品即可；

   3、純粹的衝擊性很強的新鮮持久的涼味，輕微的薄荷氣息，與任何涼味料都能很好地配合