食品添加劑 氯化鎂

1.化 學 名：氯化鎂

2.英文名稱：Magnesium Chloride

3.分 子 式：MgCl26H2O

4.分 子 量：203.30

5.CAS NO：7786-30-3

6.性　　能：白色片狀或灰色片狀，易溶于水，在潮濕空氣中，易潮濕，高溫時分解氯化氫和氧化鎂。

7.用　　途：用鹵水(氯化鎂水溶液)點制的豆腐較石點制的豆腐，質嫩味鮮，還用作部分食品的添加劑。

8.包　　裝：內襯聚乙烯塑料袋，外套復合塑料編織袋包裝，每袋淨重25千克。

9.貯存與運輸：本品應貯存在乾燥通風清潔的庫房中，裝載運輸時要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮、受熱，運輸過程中防止雨淋受潮，應與有毒物品隔離。

10.質量指標（供應商：眉山鵬福進出口有限公司，      供應人：熊匯洋）