食品添加劑 山梨酸鉀

1.化 學 名：山梨酸鉀

2.英文名稱：Potassium Sorbate

3.分 子 式：C6H7KO2

4.分 子 量：150.22

5.CAS NO：590-00-1

6.性　　能：白色至淺黃色鱗片狀結晶、結晶性粉末或呈粒狀。無臭或微臭。長期存放于空氣中易吸潮並氧化分解而着色。相對密度1.363。熔點270℃(分解)。易溶于水，1%水溶液的pH值為7~8.

7.用　　途：防腐劑；防霉劑。

8.包　　裝：內襯聚乙烯塑料袋，外套復合塑料編織袋包裝，每袋淨重25千克。

9.貯存與運輸：本品應貯存在乾燥通風清潔的庫房中，裝載運輸時要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮、受熱，運輸過程中防止雨淋受潮，應與有毒物品隔離。

10.質量指標（供應商：眉山鵬福進出口有限公司，      供應人：熊匯洋）