火麻籽油取自于火麻類植物的種子，經低溫壓搾處理后，油品顏色澄清，氣味清香。火麻籽油主要應用於身體保健類食品。火麻籽油由於富含ω-6和ω-3等必須脂肪酸，其可以協助維持人體正常生理功能，同時還可提高大腦和視神經功能，增強記憶力和學習能力、提高反應速度和注意力等，是集醫藥、營養保健、護膚美容為一體的植物油。