琉璃苣油是所有植物油中GLA（γ-亞麻酸）含量最高的，可達20%以上。長期食用可對心腦血管起到很好的保健作用，還可緩解婦女經前綜合症（PMS）及更年期綜合症。除了它特有的醫學作用外，琉璃苣油由於富含亞油酸，不飽和脂肪酸，各種維生素和礦物質元素，其對女性美容護膚有着顯著功效。