型號: | 食品级 |
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品牌: | 秋之潤 |
原產地: | 中國 |
類別: | 化工 / 食品添加劑 |
標籤︰ | 刺槐豆膠添加量 , 刺槐豆膠作用 , 刺槐豆膠含量 |
單價: |
¥98
/ 公斤
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最少訂量: | 1 公斤 |
【產品型號】 RO-80 粘性: 3,700cps英文名字:Locust bean gumCAS:9000-40-2
又稱:角豆膠 洋槐豆膠 槐豆膠 長角豆膠
【產品性狀】白色至微黃色粉末,無臭或帶微臭,無色,無味的植物胚乳精製多糖,主要含有甘露糖及半乳搪,分子量大約為30萬道爾頓,是極為良好的增稠穩定劑。其最重要的特點是它與瓊脂、丹麥瓊脂、卡拉膠及黃原膠等親水膠體有良好的凝膠協同效應,可使復合后的用量水平很低並改善凝膠組織結構。能分散于熱或冷的水中形成溶膠
【產品用途】增稠劑 穩定劑 ;乳化劑;膠凝劑;用於果醬果凍和奶油乾酪,可改善抹性能。
【產品限量】雪糕 冰棍 果凍 果醬 冰淇淋5.0g/kg
【產品概述】刺槐豆膠也稱槐豆膠,是由產于地中海一帶的刺槐樹種子加工而成的植物子膠。為白色或微黃色粉末,無臭或稍帶臭味。在食品工業中主要作增稠劑、乳化劑和穩定劑。
【產品包裝】25kg/桶
【保質期】24個月
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河南秋之潤食品配料有限公司 | |
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國家/地區︰ | 河南省郑州市 |
經營性質︰ | 貿易商 |
聯繫電話︰ | 18237137500 |
聯繫人︰ | 李涵 (銷售經理) |
最後上線︰ | 2019/05/08 |