陳皮是中醫中常見的食材，具有健脾理氣、燥濕化痰的作用。

飲食方法：

1.將適量的橘子皮放入鍋中，加水，燒開，然後燉10分鐘。

2.將適量的陳皮放入杯中，加入熱水，蓋上蓋子浸泡約10分鐘即可食用。

3.取適量陳皮，與湯料一起放入水中煮。煮熟后，上桌。