瓊脂粉

也稱瓊膠、凍粉、洋粉是一種複雜的水溶性多糖化合物,由紅藻綱的某些海藻提取的親水性膠體,通過科學復配,純天然、高透明、用途廣、成本低,好溶解,也就是說一公斤瓊脂可以加100倍的冷水加熱,燒開后自然冷卻也能形成很好的凍膠,當然瓊脂的用量越多凝膠就越硬.

使用範圍:醫療方面可生產降壓、減肥、止瀉、便祕等食品,也是酒、醬油、葡萄酒的澄清劑,雪糕、火腿腸、果醬、果汁飲料的增稠穩定劑,髮膠,發乳、護膚品的乳化劑,果凍、涼拌菜的凝固劑.

使用方法:根據你所加工產品的需要,按0.5％-1.5％瓊脂粉加在冷水中攪拌溶解后加熱燒開,倒入模具中,然後讓其自然凝固成晶瑩剔透的凍膠.

生產許可証:滬質監[寶]食証字(2005)第0167號

生產標準號:QSYJH1

生產日期:見內袋封口處,保質期18個月..

製造商: 上海日心食品有限公司