卡拉膠

         由於卡拉膠生長與世界上不同海洋區域,抽取時品種來源不一,所得到的卡拉膠類型和性質也不同,溶解性很不好,並且需要過濾,操作麻煩,為了客戶使用方便,我們通過特殊工藝處理,使其在冷水中都能溶解,然後加熱煮沸,即形成堅硬的凝膠.

應用範圍:水果凍、涼伴菜和甜品的兩個劑,飲料果汁的增稠劑、冰淇淋的阻止分離劑、粒粒橙懸浮劑、罐頭果醬的膠凝劑、麵包點心的吸水和防老化劑、化妝品的凝結和乳化劑、牙膏的發泡穩定劑、紡織紗布上漿劑、水彩顏料的分散均勻穩定劑、橡膠乳液的凝結劑等等.

使用方法:將本品加在冷水中攪拌均勻,加熱燒開,讓其自然冷卻即可.

使用量:根據所加工產品而定,穩定增稠類建議使用0.5％左右,凝固類1.5％左右.

生產許可証:滬質監[寶]食証字(2005)第0167號

生產標準號:QSYJH1

生產日期:見內袋封口處,保質期18個月..

製造商: 上海日心食品有限公司