VC鈉 (中國河南省生產商) - 食品添加劑

VC鈉

應用領域：

1. 肉制品中：作為發色助劑，保持色澤，防止亞硝鈉類形成，改善風味，切口不易褪色。腌制鹹菜：保持色澤，改善風味。

2. 冷凍魚蝦：保持色澤，防止魚表面氧化產生腐臭味。

3. 啤酒及葡萄酒：在發酵后加入，防止異味和混濁，保持色香味，防止二次發酵

4. 果汁及醬類：在裝瓶時加入，保持天然VC，防止退色，保持原有風味。

5. 水果儲存：噴霧或配合檸檬酸使用，保持色澤風味，延長儲存期。

6. 罐頭制品：在裝罐前加入到湯汁，保持色香味。