綜述：

洋車前子殼是從洋車前子（Plantago Ovata）的種子上得來，通俗稱之為依莎貝果(Isabgol)或依莎貝乎拉(Isabghula)或其它相似的名稱。這是一種種植于西印度的季節性農作物。洋車前子主要是以殼或粉末出口，再把它作進一步的加工，應用於食品配料以及有國際性藥品公司將其作為醫藥制劑。

依莎貝果殼（也稱為洋車前子果殼或洋車前子親水性膠體）是一種有效的肥胖人緩瀉劑，它含有大量的粘膠、固體脂肪油及有胚乳的物質。洋車前子纖維是一種水溶性膠形成的親水粘性膠體。

性質：

☆化學惰性，在消化道中做機械性的動作，不被消化或者被身體所吸收

☆膨脹指數為其體積的20倍

☆水親和力高

☆安全無毒性

☆吸水容易產生膠體以及潤滑大便

☆不會成為習慣性

在Ayurveda這種粘液性的種子是用以作為緩瀉劑與潤滑藥品，特別在慢性結腸炎時，能起收斂作用，在現代醫藥中，這種植物是用來作為肥胖人的緩瀉劑；它也被用於尿路感染。作為一種輔助性治療藥，以及對生殖泌道粘膜炎的治療，它能減弱腸道粘膜的炎症。DR.K.M.Nadkarni的Indian Materia Medica指出，洋車前子的種子是可用於治療粘膜炎，慢性痢疾，腸道瀉，腹瀉，膀胱炎，尿路感染及腎炎以及功能性消化系統紊亂與發熱情況。

作用的模式：

洋車前子粉或殼具有粘液性質。這種粘液性物質能夠包裹粘膜，起緩和與潤滑劑作用，保護了受傷與潰瘍的表面，避免了陣陣的刺激；由於它的潤滑與緩和的輕瀉性質，能有用於治療發炎的症狀；它能起保持液體的功能，導致大便量增加，這結果是刺激了腸的蠕動。這效果可能是由於（1）膠體的形成減少了小腸對葡萄糖的吸收；（2）膽酸的吸收或結合阻止了它們的正常再吸收功能，因此減少了膽固醇的吸收。洋車前子粉可以單獨使用或者結合其它瀉劑共用。

我們發現依莎貝果（洋車前子）與甲基纖維素或羰甲基纖維素相比較在緩解治療便祕方面是更為優異。

反作用：

成千名病人在採用它多年之後，未曾有過不利效果的報告。

應用於食品工業：

我們食物中的纖維含量在身體的自然功能性方面能起一種重要的作用。缺少膳食纖維，對健康會引起不可勝數的混亂，結果是慢性頭痛，牙齒潰坏，肥胖症，闌尾炎，息肉，便祕，以及其它大便不正常。

我們現代化的膳食通常是缺少了穀物在精加工時所除掉的纖維。洋車前子是一種自然物質，能為“缺少纖維素的膳食”提供充分的膳食纖維。它可以用於冰淇淋、果醬、麵包、餅乾以及其它焙烤食品、速泡麵、米制品、米餅以及其它的食品。

對食品的效果：

—改善軟性及組織質地

—由於水分的保持，可防止固體組份破碎

—作為粘結劑與穩定劑增大了強度

—對纖維不足的食品提供需要的膳食纖維。

消耗量指導：

成人每天一次5~7克，6~12歲儿童減半，可根據需要劑量可增加每天三次，最好在睡前服用。

服用方法：

—放一茶勺洋車前子粉在杯中

—加入半杯水或你中意的飲料，輕輕攪動

—全部含量，迅速飲用

—再加飲一杯水。
陸上膠質之王---洋車前子纖維