ENOLZYME Protease is acid stable protease produced by submerged fermentation. It can break down proteins quickly in the acidic 

condition which make it an ideal enzyme for supplement the deficiency of endogenous digestive enzyme and promote animal production 

performance.

Definition of ENOLZYME Protease Unit:

One Acid Protease unit is defined as the amount of enzyme which hydrolyzes casein to get 1 µg of reducing amino acid (in tyrosine) per 

minute, at 40 ºC and pH3.0 under the condition of test.

Activity: ≥50 000u/g.

Appearance: Brown Powder

Mesh Size:  80-120 Mesh

Certificates:ISO9001:2008, ISO2200:2005, FAMI-QS and FDA, HACCP.

Odor:Slight Fermentation Odor

Function: 

• Supply the deficiency of the endogenous protease of young animal.
• Hydrolyze peptide bond, make essential amino acid more bio-available, reduce the usage of vegetable crude protein in animal feed.
• Allow replacing animal protein source with vegetable protein source thereby reducing feed cost.

Biological Data: 

1.ENOLZYME Acid Protease has optimum pH between 2.5-4.0 with activity more than 80%, and best performance at pH3.5. 

2.ENOLZYME Acid Protease has optimum temperature between 40℃-50℃, and performance best at 45℃

Dosage: 10-20 g/T. (Refer to the packaging instructions.)

Storage: Store in the dry, ventilation and shaded place,avoid high temperature and humidity

Shelf Life: 12 months at ordinary temperature.

Contact:

Name: Tracy Cui

Skype: entracy0623

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