增脆剂产品特点：
1、增加制品脆度，改善口感的。
2、保水保油的，延长货架期的。
3、速冻时防止冰晶形成的制品。
使用方法
肉制品、禽肉制品、方便面、乳制品中一般都是直接干粉加入或水溶解后加入。
参照用量
0.1%-0.3%
产品制法
采用精细化学原料合成，经先进的工艺处理而成的食品级食用添加剂。
贮存条件
密封保存在阴凉、通风、干燥处。
包装规格

1公斤环保食品塑料袋，25公斤／箱

诸城市锐锋食品有限公司常年包工艺

速冻肉糜的应用

功能作用：采用本品制作的肉肠、水饺肉馅、馄饨肉馅、包子肉馅、卷煎肉馅、烙饼肉馅等肉馅制品菜肉、淀粉相互融合“抱丸”，肉质细嫩、速冻不干裂。

用量：0.3-0.8%（以成品计算）

用法：将本品用少许凉水溶解，再与肉糜充分搅拌均匀，即可制作肉制品。