型号: | 80000262 |
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品牌: | 安琪 |
原产地: | 中国 |
类别: | 农业、食品 / 加工食品 / 其他加工食品 |
标签︰ | 低糖酵母 , 安琪酵母 , 安琪网购 |
单价: |
¥70
/ 箱
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最少订量: | 1 箱 |
安琪面用高活性干酵母 15g*100袋 70元/箱
安琪面用高活性干酵母 12g*200袋 90元/箱
安琪面用高活性干酵母 10g*200袋 100元/箱
安琪面用高活性干酵母 13g*200袋 120元/箱
【品牌】安琪
【配料】酵母、乳化剂
【应用范围】面团含糖量为7%以下的馒头、面包等面制品
【使用方法】
用量:按照面粉重量的0.5%左右添加;
温度:用35°C左右的温水溶解酵母加入面粉置于温暖处(温度35°C左 右,空气湿度为80%左右)发酵;
时间:馒头需发酵40-60分钟,面包需发酵90-120分钟,面坯内出现蜂窝状即可上笼屉蒸或烤箱烤制。
【注意事项】
通常情况下,气温较低时可适当增加酵母添加比例,较高时则应适当减少;
制作馒头建议使用中低筋面粉,包子、面包使用高筋面粉。
【产品特点】
通过ISO9001质量管理体系认证及HACCP食品安全控制体系认证;
制作馒头的四大必备原料为面粉,酵母,改良剂,水。一般情况下,制作普通面制品时,若采用酵母发酵工艺,无需再使用泡打粉。若需要改良面制品(如改善口感及内部组织结构,增加弹性,提高表皮光洁度,延长货架期等),推荐使用安琪馒头改良剂。
安琪面用高活性干酵母 20g*200袋 185元/箱
安琪酵母股份有限公司 | |
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国家/地区︰ | 湖北省宜昌市 |
经营性质︰ | 生产商 |
联系电话︰ | 18671755336 |
联系人︰ | 杨先生(QQ:46737237) (渠道经理) |
最后上线︰ | 2016/07/27 |