栀子黄

栀子黄
型号:-
品牌:云南瑞宝
原产地:中国
类别:化工 / 食品添加剂
标签︰栀子黄 , 天然色素
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产品描述

简 介:

栀子黄色素是利用茜草种植物栀子(Gardenia jasminoides Ellis)的果实经破碎、浸提、过滤、精制、浓缩、杀菌、喷雾干燥而得的天然水溶性食用色素。其主要着色成分为番红花甙(Crocin)和番红花酸(Crocetin)。

性 状:

栀子黄色素外观为黄色粉末,易溶于水和乙醇溶液,在中性和弱碱性环境中对光热稳定性较好。
使用范围及参考用量:

适用于果汁(味)饮料类、配制酒、糕点、雪糕、冰棍、蜜饯、膨化食品、果冻、面饼、饼干、糖果等的着色,60色价的参考用量饮料0.020.1%,糖果0.05%-0.2%,糕点0.01%-0.1%,使用60以上色价的栀子黄,其添加用量可酌情减少。
包 装10kg/箱。

栀子黄 1

会员信息

广州皓海贸易有限公司
国家/地区︰广东省广州市
经营性质︰贸易商
联系电话︰13512743200
联系人︰张武 (销售总监)
最后上线︰2015/09/07