產品性狀：本產品為黃白色粉末，易溶解于水，由檸檬酸鈉、D-異抗坏血酸鈉、檸檬酸、茶多酚、乳酸鏈球菌素復配而成。

    主要功能：用於產品的內防腐，抑制真空包裝產品的發酸、脹氣、拉絲等，多用於真空包裝的醬鹵產品。

    用量：0.1%-0.3%（按成品計算）。

    使用方法                             

    1、西式工藝包裝產品：

    將與其餘輔料一起溶解，然後與原料混勻。

    建議用量：0.2-0.3％+2.0－3.0％乳酸鈉。

    2、中式醬鹵包裝產品：

注射類產品：0.2－0.3％+2.0-3.0％乳酸鈉一起注射腌制，然後鹵制，

第一鍋鹵制時，可在湯鍋內，按湯的總量加入 0.2-0.3%的。

    非注射產品：

    腌制：按腌制液及原料總量，添加 0.2-0.3%+2.0-3.0％乳酸鈉一起腌制，以後按原料計算。

    鹵制：第一次使用 0.2-0.3％（按湯計算），以後每鍋按原料添加 0.1％；另鹵制過程中若補湯，則按添加的湯料總量，同第一次鹵制添加方法。

    醬鹵包裝產品最好結合腌制工藝的防腐，效果會更好！

    保存方法

    陰涼乾燥處存放；密閉保存。

    包裝規格

    內鋁箔，外紙箱；1kg/袋*20袋/箱