纈草油（830元/kg）

 

【產品基本介紹】

中文名字:纈草油

 

中文別名:纈草油;纈草(VALERIANA OFFICINALIS)根;纈草根提取物;天然纈草油

 

英文名稱：Valerian root oil

 

英文別名：Valerian oil; Valeriana officinalis oil

 

CAS號:8008-88-6

 

EINECS號：232-501-7

 

分子量:222.37

 

分子式:C15H26O

 

 

 

【主要成分】

 

纈草酸酯類、丁酸酯類、纈草酮、纈草烯、纈草烯酮、松油醇、異戊酸、l-龍腦酯、l-龍腦、l-龍腦的甲酸、乙酸或丁酸酯類、蒎烯和莰烯等。 

 

【產品性狀】

 

性狀	結果
外觀	綠色至棕色液體
香味	有木香、膏香、麝香似特殊香氣
相對密度(d15)	0.953～0.990
折射率(n20D)	1.4861～1.5021
酸值	5.0
酯值	130
溶解性	1ml樣品可溶于0.5～1.5mL 90%乙醇

 

【產品制備】

由敗醬科植物纈草的根和根莖經水蒸氣蒸餾而得。得率0.2%～0.6%。我國雲南、四川、貴州等地產有同科植物馬蹄香亦可提油，稱"馬蹄香油"，性狀均相似。

 

【產品用途】

我國GB 2760—96規定為允許使用的食用香料。主要用於配製啤酒(與酒花合用)、蘋果酒等香精。兼有驅風、興奮、鎮痙作用。

【產品參考用量】

FEMA(mg/kg)：軟飲料0.52；冷飲0.36；糖果2.6；焙烤食品3.1；布丁類0.02～1.5。