食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品，以改善食品的外觀、風味、組織結構或貯存性質的非營養物質。

諸城銳鋒食品有限公司主要生產：水分保持劑 RF動力劑 增脆劑 增味劑 抱團劑等

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復配水分保持劑在肉類中起到乳化作用，熬合金屬離子，改善和減少肉在冷凍，解凍，加熱等過程中水份的流失，改善質感，提高出品率，增加肉制品嫩度及脆度。本產品廣氾應用於香腸，貢丸，鹵味，油炸食品，西式火腿，肉餡類，肉類半成品等。